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	Web www.giorgiosoldavini.eu

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Introduzione

CAMMINMANGIANDO è la passeggiata enogastronomica organizzata ogni inizio estate dall'Enoteca di Gattinara con la collaborazione dei Comuni delle colline biellesi, novaresi e vercellesi. In sei tappe verranno offerte le squisitezze gastronomiche della zona accompagnate dai Nebbioli del Nord Piemonte. A tutti gli Ospiti vengono consegnati la maglietta della manifestazione ed bicchiere da degustazione in omaggio, a ricordo della giornata.

Percorso

Camminmangiando 2007 si è svolto domenica 3 giugno nel comune di Gattinara.

Tappe e Menu

Partenza ore 10.00

Spumante
Crostini con lardo
Crostini con frachèt
Bruschetta al pomodoro
Colline Novaresi Bianco
Coste della Sesia Bianco

Antipasti tipici
Colline Novaresi Rosso DOC

Pasta del Cardinale
Risotto al Nebbiolo del Nord Piemonte
Boca
Bramaterra
Fara
Lessona
Sizzano

Tapulone con polenta
Gattinara
Ghemme

Gorgonzola
Toma
Frutta di stagione
Coste della Sesia Rosso

Dolci della tradizione
Caffè
Grappa

Immagini